В КП «Шкільне» новый директор Антонина Радченко

32-летняя Антонина Радченко назначена новым директором коммунального предприятия «Шкільне». По образованию — экономист. Возглавляла компанию «РІКО», которая занималась организацией питания детей Чернобыльской зоны.



— 12 апреля вас назначают, а 13-го —ЧП в школе №35 на Масанах.

— Да, все началось в четверг. Специалисты центра лабораторных исследований санстанции взяли все смывы и пробы из оборудования, посуды. Также в школе до 10 вечера пятницы, еще и в субботу, дезинфицировали классы, ручки дверей, спортзал. Ведь несколько детей, которые заболели, не питались в школьной столовой. Кроме того, с сотрудниками столовой специалистами санстанции было проведено внеплановое обучение о профилактике кишечных заболеваний.

18 апреля все сотрудники прошли обследования у врача-инфекциониста. Ничего у них не было выявлено. Официального письма санстанция нам пока не прислала. Но в телефонном режиме заверили, что ЧП не связано со столовой.

— Когда у черниговских школьников будет выбор блюд по принципу шведского стола, как, например, в столовых облрады, облгосадминистрации? Чтобы ребенок хотел — взял рыбку, хотел — сосиску и т. д.?

— Многие родители ориентируются на шведскую систему. В крупных городах, таких, как Киев, Харьков, она уже действует в некоторых учебных заведениях, где из бюджета выделяют по 25-30 гривен в день плюс доплата родителей. У нас, в Чернигове, финансирование пока в пределах 8-12 гривен. Тоже с доплатой родителей, только льготников мы кормим за счет бюджета. Та же система выбора блюд действует в частных учебных заведениях, где питание стоит до 70 гривен в день.

Конечно, хочется, чтобы и у нас была внедрена новая система. Будем этот вопрос обсуждать и с директорами учебных заведений, и с родительскими комитетами. Но быстро создать ее не получится. Ведь дело не только в выборе блюд. В столовой облрады и т. д. линейная система оборудования. Мы же работаем с лотка, столы накрываются. Для новой системы нужно менять оборудование. Наше предприятие пока убыточное. Всю наценку «съедают» фонд заработной платы, постепенное обновление оборудования, холодильников и т. д. Плюс подорожание продуктов питания. К тому же тендеры на закупку продуктов до конца этого года уже проведены.

Я за здоровое, качественное питание не только как руководитель, но и как мама. Моя дочь, пятиклассница Юля,
кушает в столовой.

Валентина Остерская, «Весть» №17 (745) от 27 апреля 2017

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.