<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0"  xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"  xmlns:yandex="http://news.yandex.ru">
  <channel>
    <title>buique is shitна GOROD.cn.ua</title>
    <link>//www.gorod.cn.ua/</link>
    <description><![CDATA[//www.gorod.cn.ua/]]></description>
    <language>ru</language>
    <image>
      <url>//www.gorod.cn.ua/pics/logo.png</url>
      <link>//www.gorod.cn.ua/</link>
      <title>Чернигов : городской портал GOROD.cn.ua</title>
    </image>
    <item>
      <title>Найк Борзов</title>
      <link>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_11770.html</link>
      <guid>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_11770.html</guid>
      <category>Місто і регіон</category>
      <yandex:genre>article</yandex:genre>
      <description><![CDATA[НАЙК ОДОБРИЛ И ПОПРОСИЛ НАС СДЕЛАТЬ ЕЩЕ ПАРУ ИЛЛЮСТРАЦИЙ...
//dl.dropbox.com/u/21942824/Pictures/NB-illustration-02.jpg]]></description >
      <yandex:full-text><![CDATA[

З четверга до магазинів Сосницької громади почнуть доставляти перші партії пасок. У Сосниці їх випікає хлібокомбінат райспоживспілки. Як відбувається підготовка та процес випікання головного атрибуту Великодня &amp;mdash; нам розповіла бухгалтер підприємства Валентина Ветлицька.

За її словами, хлібокомбінат пропонує 4 види пасок: кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; 0,3 кг та 0,45 кг та кекси &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; 0,5 та 0,65 кг. Загалом планують випекти більше 4 тисяч штук. Трішки менше було минулого року. А цього року велике замовлення зробив благодійний фонд &amp;laquo;Зелений кристал&amp;raquo;. Першу його партію, 1200 штук для жителів Сходу, пекарі виконали ще тижнем раніше. А загалом цей фонд замовив 2635 штук пасок різного виду.

Ці паски, як і минулого року, одержать всі діти громади, які перебувають у дитсадочках, школах, ліцеї, реабілітаційному центрі. Дирекція хлібокомбінату щиро дякує благодійному фонду за довіру, за таке велике замовлення. І раді будуть виконати замовлення з інших громад, минулого року випікали ще й для сіл Менської громади.

Нині дуже велика конкуренція. До Сосниці везуть хлібобулочні вироби, в тому числі і паски, із Шостки, Чернігова, Києва, Семенівки. Вибір у покупців дуже широкий. Але не треба забувати часи окупації. Війна триває. Тоді всі були раді сосницькому буханцю, а то й четвертинці.

Підтримка місцевого виробника &amp;mdash; це завдання кожного жителя громади, кожного підприємця, який шукає постачальника для своєї торгової точки. &amp;laquo;Не треба плювати в колодязь, бо з нього доведеться пити воду&amp;raquo; &amp;mdash; каже народне прислів&amp;rsquo;я і влучно закликає берегти своє.

Штат пекарів нараховує 5 досвідчених жінок. Старші все життя, з 18 років, працюють у хлібокомбінаті. І вони встигають виконати всі замовлення. Кажуть, було б більше &amp;mdash; і теж справилися б. Ще у зміні опалювач та слюсар.

Крім пасок у ці дні вони випікають хліб і булки &amp;mdash; все, що зазвичай. А Сосницький хлібокомбінат пропонує 7 видів хліба та 16 видів булок. Це хліб стрілецький, селянський, арійський, пшеничний формовий, пшеничний з цільнозернового борошна (у магазини його не замовляють, а ось для садочків, шкіл такий хліб &amp;mdash; це вимога).



Сосницькі пекарі вручну через ваги викладають кожний буханець

А який широкий вибір булочок! Калач миколаївський, плетінка здобна, рулет з маком, пампушка з часником, калач ювілейний, соната з маком, булочка черкізівська, ріжок з повидлом, сайка листова, косичка з маком, булочка-сердечко, булочка-ромашка, витушка з сиром та інші.

Вся продукція натуральна, з якісної сировини. У булочки додаються яйця, а не яєчний порошок. А паска замішується не на воді, а на сухому молоці. Додаються яйця, маргарин, олія, цукор, родзинки, ванілін. Зверху паска покривається збитим білком і посипкою. Рецепт перевірений роками, трішки удосконалюється, оновлюється.

Паски упаковані у святкових великодніх пакетах. Це дозволяє їх довше зберігати. Хоча на поминальні дні хлібокомбінат знову буде пекти свіжі паски.

Цьогоріч всі меншої ваги паски будуть випечені у паперових формах. А ті, що вагою 650 грамів, традиційно пектимуться у чавунних формах.

Кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; із родзинками із врахуванням магазинної націнки коштуватиме 56 та 70 гривень. Кекс &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; без родзинок коштуватиме 72 та 78 гривень.

Випікається вся випічка на дровах. Були роки, коли за традицією до цеху приходив батюшка і благословляв на випічку пасок.

Спеціальних замовлень, мається на увазі ще з більшим попитом, не отримували. Але якщо такі будуть, то пекарі справляться. Колись і кондитерський цех долучався до випічки пасок. А які красиві вони печуть короваї! Але це вже інша тема.

На Великдень всім бажаємо скуштувати смачних пасок. Якщо не домашніх, то від Сосницького хлібокомбінату. Зі святом!

Джерело: газета &amp;quot;Вісті Сосниччини&amp;quot;, Олена Кузьменко]]></yandex:full-text>
      <enclosure url="https://www.gorod.cn.ua/image/news_small/2026/04/09_012959_69d78261b11ab.jpg" type="image/jpeg" length="10007"/>
      <pubDate>Wed, 28 Sep 2011 21:58:04 +0300</pubDate>
      <author>Чернигов : городской портал GOROD.cn.ua</author>
    </item>
    <item>
      <title>In memory of DANIEL MARK</title>
      <link>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_11635.html</link>
      <guid>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_11635.html</guid>
      <category>Місто і регіон</category>
      <yandex:genre>article</yandex:genre>
      <description><![CDATA[Предлагаем скинуться и напечатать постеры с Даней (//buique.livejournal.com/43777.html). 
Стоимость тиража в 1 000 шт. приблизительно 1 300 грн.
Постеры раздадим близким, друзьям и всем, кто принял участие.
Пишите: mail@SNDKT.com.ua или звоните +38 (094) 988-77-06, +38 (0462) 936-706
//buique.livejournal.com/43777.html
//buique.livejournal.com/44654.html]]></description >
      <yandex:full-text><![CDATA[

З четверга до магазинів Сосницької громади почнуть доставляти перші партії пасок. У Сосниці їх випікає хлібокомбінат райспоживспілки. Як відбувається підготовка та процес випікання головного атрибуту Великодня &amp;mdash; нам розповіла бухгалтер підприємства Валентина Ветлицька.

За її словами, хлібокомбінат пропонує 4 види пасок: кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; 0,3 кг та 0,45 кг та кекси &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; 0,5 та 0,65 кг. Загалом планують випекти більше 4 тисяч штук. Трішки менше було минулого року. А цього року велике замовлення зробив благодійний фонд &amp;laquo;Зелений кристал&amp;raquo;. Першу його партію, 1200 штук для жителів Сходу, пекарі виконали ще тижнем раніше. А загалом цей фонд замовив 2635 штук пасок різного виду.

Ці паски, як і минулого року, одержать всі діти громади, які перебувають у дитсадочках, школах, ліцеї, реабілітаційному центрі. Дирекція хлібокомбінату щиро дякує благодійному фонду за довіру, за таке велике замовлення. І раді будуть виконати замовлення з інших громад, минулого року випікали ще й для сіл Менської громади.

Нині дуже велика конкуренція. До Сосниці везуть хлібобулочні вироби, в тому числі і паски, із Шостки, Чернігова, Києва, Семенівки. Вибір у покупців дуже широкий. Але не треба забувати часи окупації. Війна триває. Тоді всі були раді сосницькому буханцю, а то й четвертинці.

Підтримка місцевого виробника &amp;mdash; це завдання кожного жителя громади, кожного підприємця, який шукає постачальника для своєї торгової точки. &amp;laquo;Не треба плювати в колодязь, бо з нього доведеться пити воду&amp;raquo; &amp;mdash; каже народне прислів&amp;rsquo;я і влучно закликає берегти своє.

Штат пекарів нараховує 5 досвідчених жінок. Старші все життя, з 18 років, працюють у хлібокомбінаті. І вони встигають виконати всі замовлення. Кажуть, було б більше &amp;mdash; і теж справилися б. Ще у зміні опалювач та слюсар.

Крім пасок у ці дні вони випікають хліб і булки &amp;mdash; все, що зазвичай. А Сосницький хлібокомбінат пропонує 7 видів хліба та 16 видів булок. Це хліб стрілецький, селянський, арійський, пшеничний формовий, пшеничний з цільнозернового борошна (у магазини його не замовляють, а ось для садочків, шкіл такий хліб &amp;mdash; це вимога).



Сосницькі пекарі вручну через ваги викладають кожний буханець

А який широкий вибір булочок! Калач миколаївський, плетінка здобна, рулет з маком, пампушка з часником, калач ювілейний, соната з маком, булочка черкізівська, ріжок з повидлом, сайка листова, косичка з маком, булочка-сердечко, булочка-ромашка, витушка з сиром та інші.

Вся продукція натуральна, з якісної сировини. У булочки додаються яйця, а не яєчний порошок. А паска замішується не на воді, а на сухому молоці. Додаються яйця, маргарин, олія, цукор, родзинки, ванілін. Зверху паска покривається збитим білком і посипкою. Рецепт перевірений роками, трішки удосконалюється, оновлюється.

Паски упаковані у святкових великодніх пакетах. Це дозволяє їх довше зберігати. Хоча на поминальні дні хлібокомбінат знову буде пекти свіжі паски.

Цьогоріч всі меншої ваги паски будуть випечені у паперових формах. А ті, що вагою 650 грамів, традиційно пектимуться у чавунних формах.

Кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; із родзинками із врахуванням магазинної націнки коштуватиме 56 та 70 гривень. Кекс &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; без родзинок коштуватиме 72 та 78 гривень.

Випікається вся випічка на дровах. Були роки, коли за традицією до цеху приходив батюшка і благословляв на випічку пасок.

Спеціальних замовлень, мається на увазі ще з більшим попитом, не отримували. Але якщо такі будуть, то пекарі справляться. Колись і кондитерський цех долучався до випічки пасок. А які красиві вони печуть короваї! Але це вже інша тема.

На Великдень всім бажаємо скуштувати смачних пасок. Якщо не домашніх, то від Сосницького хлібокомбінату. Зі святом!

Джерело: газета &amp;quot;Вісті Сосниччини&amp;quot;, Олена Кузьменко]]></yandex:full-text>
      <enclosure url="https://www.gorod.cn.ua/image/news_small/2026/04/09_012959_69d78261b11ab.jpg" type="image/jpeg" length="10007"/>
      <pubDate>Sun, 18 Sep 2011 3:23:23 +0300</pubDate>
      <author>Чернигов : городской портал GOROD.cn.ua</author>
    </item>
    <item>
      <title>ГОНЗО!...или какого чёрта мы делаем по среди пустыни?</title>
      <link>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_535.html</link>
      <guid>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_535.html</guid>
      <category>Місто і регіон</category>
      <yandex:genre>article</yandex:genre>
      <description><![CDATA[              
          “Гонзо-журналистика — направление в журналистике, представляющее собой глубоко субъективный стиль повествования, ведущегося от первого лица, в котором репортёр выступает в качестве непосредственного участника описываемых событий и использует свой личный опыт и эмоции для того, чтобы подчеркнуть основной смысл этих событий. Использование цитат, сарказма, юмора, преувеличения и даже ненормативной лексики также являются неотъемлемой чертой этого стиля”В этой журналистике нет правил, она не соблюдает каноны, форма часто не соответствует содержанию, а содержание – теме.
               До сих пор все еще ломаются копья отн]]></description >
      <yandex:full-text><![CDATA[

З четверга до магазинів Сосницької громади почнуть доставляти перші партії пасок. У Сосниці їх випікає хлібокомбінат райспоживспілки. Як відбувається підготовка та процес випікання головного атрибуту Великодня &amp;mdash; нам розповіла бухгалтер підприємства Валентина Ветлицька.

За її словами, хлібокомбінат пропонує 4 види пасок: кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; 0,3 кг та 0,45 кг та кекси &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; 0,5 та 0,65 кг. Загалом планують випекти більше 4 тисяч штук. Трішки менше було минулого року. А цього року велике замовлення зробив благодійний фонд &amp;laquo;Зелений кристал&amp;raquo;. Першу його партію, 1200 штук для жителів Сходу, пекарі виконали ще тижнем раніше. А загалом цей фонд замовив 2635 штук пасок різного виду.

Ці паски, як і минулого року, одержать всі діти громади, які перебувають у дитсадочках, школах, ліцеї, реабілітаційному центрі. Дирекція хлібокомбінату щиро дякує благодійному фонду за довіру, за таке велике замовлення. І раді будуть виконати замовлення з інших громад, минулого року випікали ще й для сіл Менської громади.

Нині дуже велика конкуренція. До Сосниці везуть хлібобулочні вироби, в тому числі і паски, із Шостки, Чернігова, Києва, Семенівки. Вибір у покупців дуже широкий. Але не треба забувати часи окупації. Війна триває. Тоді всі були раді сосницькому буханцю, а то й четвертинці.

Підтримка місцевого виробника &amp;mdash; це завдання кожного жителя громади, кожного підприємця, який шукає постачальника для своєї торгової точки. &amp;laquo;Не треба плювати в колодязь, бо з нього доведеться пити воду&amp;raquo; &amp;mdash; каже народне прислів&amp;rsquo;я і влучно закликає берегти своє.

Штат пекарів нараховує 5 досвідчених жінок. Старші все життя, з 18 років, працюють у хлібокомбінаті. І вони встигають виконати всі замовлення. Кажуть, було б більше &amp;mdash; і теж справилися б. Ще у зміні опалювач та слюсар.

Крім пасок у ці дні вони випікають хліб і булки &amp;mdash; все, що зазвичай. А Сосницький хлібокомбінат пропонує 7 видів хліба та 16 видів булок. Це хліб стрілецький, селянський, арійський, пшеничний формовий, пшеничний з цільнозернового борошна (у магазини його не замовляють, а ось для садочків, шкіл такий хліб &amp;mdash; це вимога).



Сосницькі пекарі вручну через ваги викладають кожний буханець

А який широкий вибір булочок! Калач миколаївський, плетінка здобна, рулет з маком, пампушка з часником, калач ювілейний, соната з маком, булочка черкізівська, ріжок з повидлом, сайка листова, косичка з маком, булочка-сердечко, булочка-ромашка, витушка з сиром та інші.

Вся продукція натуральна, з якісної сировини. У булочки додаються яйця, а не яєчний порошок. А паска замішується не на воді, а на сухому молоці. Додаються яйця, маргарин, олія, цукор, родзинки, ванілін. Зверху паска покривається збитим білком і посипкою. Рецепт перевірений роками, трішки удосконалюється, оновлюється.

Паски упаковані у святкових великодніх пакетах. Це дозволяє їх довше зберігати. Хоча на поминальні дні хлібокомбінат знову буде пекти свіжі паски.

Цьогоріч всі меншої ваги паски будуть випечені у паперових формах. А ті, що вагою 650 грамів, традиційно пектимуться у чавунних формах.

Кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; із родзинками із врахуванням магазинної націнки коштуватиме 56 та 70 гривень. Кекс &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; без родзинок коштуватиме 72 та 78 гривень.

Випікається вся випічка на дровах. Були роки, коли за традицією до цеху приходив батюшка і благословляв на випічку пасок.

Спеціальних замовлень, мається на увазі ще з більшим попитом, не отримували. Але якщо такі будуть, то пекарі справляться. Колись і кондитерський цех долучався до випічки пасок. А які красиві вони печуть короваї! Але це вже інша тема.

На Великдень всім бажаємо скуштувати смачних пасок. Якщо не домашніх, то від Сосницького хлібокомбінату. Зі святом!

Джерело: газета &amp;quot;Вісті Сосниччини&amp;quot;, Олена Кузьменко]]></yandex:full-text>
      <enclosure url="https://www.gorod.cn.ua/image/news_small/2026/04/09_012959_69d78261b11ab.jpg" type="image/jpeg" length="10007"/>
      <pubDate>Thu, 26 Jun 2008 11:59:39 +0300</pubDate>
      <author>Чернигов : городской портал GOROD.cn.ua</author>
    </item>
    <item>
      <title>25 Июня 2008 — ЖУТКАЯ АВАРИЯ В ЦЕНТРЕ ГОРОДА! 4 ПОГИБШИХ (+ФОТО)</title>
      <link>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_529.html</link>
      <guid>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_529.html</guid>
      <category>Місто і регіон</category>
      <yandex:genre>article</yandex:genre>
      <description><![CDATA[                   25 Июня 2008 — произошла жуткая авария. Чернигов и его жители вряд ли видели такую трагедию своими глазами с момента создания города и автомобиля.  
                  «Летевшая» на огромной скорости иномарка красного цвета с откидным верхом, вылетела на обочину сбив 2 человек на смерть.  Подскочив и перевернувшись — машина загорелась и задымилась. Начал вытекать бензин. Ещё бы немного времени и всё бы взлетело на воздух к чертям собачим! Прибывшие вовремя пожарники, (честь и слава Вам) ликвидировали пламя в считанные секунды. Можно только представить, сколько могло бы быть жертв! Т.к. в этот летний, знойный с лёгким бризом день прогуливаются мамы с детьми, бегают люди — озабоченные работой, алкоголики и бомжи — вечно спящие на лавочках в]]></description >
      <yandex:full-text><![CDATA[

З четверга до магазинів Сосницької громади почнуть доставляти перші партії пасок. У Сосниці їх випікає хлібокомбінат райспоживспілки. Як відбувається підготовка та процес випікання головного атрибуту Великодня &amp;mdash; нам розповіла бухгалтер підприємства Валентина Ветлицька.

За її словами, хлібокомбінат пропонує 4 види пасок: кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; 0,3 кг та 0,45 кг та кекси &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; 0,5 та 0,65 кг. Загалом планують випекти більше 4 тисяч штук. Трішки менше було минулого року. А цього року велике замовлення зробив благодійний фонд &amp;laquo;Зелений кристал&amp;raquo;. Першу його партію, 1200 штук для жителів Сходу, пекарі виконали ще тижнем раніше. А загалом цей фонд замовив 2635 штук пасок різного виду.

Ці паски, як і минулого року, одержать всі діти громади, які перебувають у дитсадочках, школах, ліцеї, реабілітаційному центрі. Дирекція хлібокомбінату щиро дякує благодійному фонду за довіру, за таке велике замовлення. І раді будуть виконати замовлення з інших громад, минулого року випікали ще й для сіл Менської громади.

Нині дуже велика конкуренція. До Сосниці везуть хлібобулочні вироби, в тому числі і паски, із Шостки, Чернігова, Києва, Семенівки. Вибір у покупців дуже широкий. Але не треба забувати часи окупації. Війна триває. Тоді всі були раді сосницькому буханцю, а то й четвертинці.

Підтримка місцевого виробника &amp;mdash; це завдання кожного жителя громади, кожного підприємця, який шукає постачальника для своєї торгової точки. &amp;laquo;Не треба плювати в колодязь, бо з нього доведеться пити воду&amp;raquo; &amp;mdash; каже народне прислів&amp;rsquo;я і влучно закликає берегти своє.

Штат пекарів нараховує 5 досвідчених жінок. Старші все життя, з 18 років, працюють у хлібокомбінаті. І вони встигають виконати всі замовлення. Кажуть, було б більше &amp;mdash; і теж справилися б. Ще у зміні опалювач та слюсар.

Крім пасок у ці дні вони випікають хліб і булки &amp;mdash; все, що зазвичай. А Сосницький хлібокомбінат пропонує 7 видів хліба та 16 видів булок. Це хліб стрілецький, селянський, арійський, пшеничний формовий, пшеничний з цільнозернового борошна (у магазини його не замовляють, а ось для садочків, шкіл такий хліб &amp;mdash; це вимога).



Сосницькі пекарі вручну через ваги викладають кожний буханець

А який широкий вибір булочок! Калач миколаївський, плетінка здобна, рулет з маком, пампушка з часником, калач ювілейний, соната з маком, булочка черкізівська, ріжок з повидлом, сайка листова, косичка з маком, булочка-сердечко, булочка-ромашка, витушка з сиром та інші.

Вся продукція натуральна, з якісної сировини. У булочки додаються яйця, а не яєчний порошок. А паска замішується не на воді, а на сухому молоці. Додаються яйця, маргарин, олія, цукор, родзинки, ванілін. Зверху паска покривається збитим білком і посипкою. Рецепт перевірений роками, трішки удосконалюється, оновлюється.

Паски упаковані у святкових великодніх пакетах. Це дозволяє їх довше зберігати. Хоча на поминальні дні хлібокомбінат знову буде пекти свіжі паски.

Цьогоріч всі меншої ваги паски будуть випечені у паперових формах. А ті, що вагою 650 грамів, традиційно пектимуться у чавунних формах.

Кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; із родзинками із врахуванням магазинної націнки коштуватиме 56 та 70 гривень. Кекс &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; без родзинок коштуватиме 72 та 78 гривень.

Випікається вся випічка на дровах. Були роки, коли за традицією до цеху приходив батюшка і благословляв на випічку пасок.

Спеціальних замовлень, мається на увазі ще з більшим попитом, не отримували. Але якщо такі будуть, то пекарі справляться. Колись і кондитерський цех долучався до випічки пасок. А які красиві вони печуть короваї! Але це вже інша тема.

На Великдень всім бажаємо скуштувати смачних пасок. Якщо не домашніх, то від Сосницького хлібокомбінату. Зі святом!

Джерело: газета &amp;quot;Вісті Сосниччини&amp;quot;, Олена Кузьменко]]></yandex:full-text>
      <enclosure url="https://www.gorod.cn.ua/image/news_small/2026/04/09_012959_69d78261b11ab.jpg" type="image/jpeg" length="10007"/>
      <pubDate>Wed, 25 Jun 2008 15:57:46 +0300</pubDate>
      <author>Чернигов : городской портал GOROD.cn.ua</author>
    </item>
    <item>
      <title>Ужас! В центре Чернигова — задавлен ОСЁЛ! + ФОТО</title>
      <link>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_449.html</link>
      <guid>https://www.gorod.cn.ua/blogs/buique_449.html</guid>
      <category>Місто і регіон</category>
      <yandex:genre>article</yandex:genre>
      <description><![CDATA[Сегодня в 12 часов дня квартиру, в которой живу я — пытались поджечь. Я это обнаружил в 11 утра, когда спустился на кухню выпить водички. Поджигатели выцарапали замазку, которая держала стекло окна в кухне, вынули стекло и забросили горящую бутылку с керосином. К счастью, находившаяся рядом газовая плита не занялась, из ущерба — только обгоревший стол и закопченный потолок. Ребенка кормить на кухне теперь нельзя - стоит удушливый запах керосина. 
Что бы хоть как-то уйти от этого я вышел из дома рано утром… Это был 2008 год с момента рождества Христа. 15 июля. Солнце вылизывало остывший после града асфальт своим длинным и незаметным зыком. Я плыл по проспекту, как огромный белый лайнер. Лица, вечно чем-то озабоченных прохожих, врезались в моё сознание растекаясь в разнее стороны и исчезали из моей жизни навсегда. Я вспоминаю, как часа 2 назад начиналась буря. О, Боже, подумал я. Нам нужно искать укрытие пробормотал я своему приятелю. Лица не переставали суетитьс]]></description >
      <yandex:full-text><![CDATA[

З четверга до магазинів Сосницької громади почнуть доставляти перші партії пасок. У Сосниці їх випікає хлібокомбінат райспоживспілки. Як відбувається підготовка та процес випікання головного атрибуту Великодня &amp;mdash; нам розповіла бухгалтер підприємства Валентина Ветлицька.

За її словами, хлібокомбінат пропонує 4 види пасок: кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; 0,3 кг та 0,45 кг та кекси &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; 0,5 та 0,65 кг. Загалом планують випекти більше 4 тисяч штук. Трішки менше було минулого року. А цього року велике замовлення зробив благодійний фонд &amp;laquo;Зелений кристал&amp;raquo;. Першу його партію, 1200 штук для жителів Сходу, пекарі виконали ще тижнем раніше. А загалом цей фонд замовив 2635 штук пасок різного виду.

Ці паски, як і минулого року, одержать всі діти громади, які перебувають у дитсадочках, школах, ліцеї, реабілітаційному центрі. Дирекція хлібокомбінату щиро дякує благодійному фонду за довіру, за таке велике замовлення. І раді будуть виконати замовлення з інших громад, минулого року випікали ще й для сіл Менської громади.

Нині дуже велика конкуренція. До Сосниці везуть хлібобулочні вироби, в тому числі і паски, із Шостки, Чернігова, Києва, Семенівки. Вибір у покупців дуже широкий. Але не треба забувати часи окупації. Війна триває. Тоді всі були раді сосницькому буханцю, а то й четвертинці.

Підтримка місцевого виробника &amp;mdash; це завдання кожного жителя громади, кожного підприємця, який шукає постачальника для своєї торгової точки. &amp;laquo;Не треба плювати в колодязь, бо з нього доведеться пити воду&amp;raquo; &amp;mdash; каже народне прислів&amp;rsquo;я і влучно закликає берегти своє.

Штат пекарів нараховує 5 досвідчених жінок. Старші все життя, з 18 років, працюють у хлібокомбінаті. І вони встигають виконати всі замовлення. Кажуть, було б більше &amp;mdash; і теж справилися б. Ще у зміні опалювач та слюсар.

Крім пасок у ці дні вони випікають хліб і булки &amp;mdash; все, що зазвичай. А Сосницький хлібокомбінат пропонує 7 видів хліба та 16 видів булок. Це хліб стрілецький, селянський, арійський, пшеничний формовий, пшеничний з цільнозернового борошна (у магазини його не замовляють, а ось для садочків, шкіл такий хліб &amp;mdash; це вимога).



Сосницькі пекарі вручну через ваги викладають кожний буханець

А який широкий вибір булочок! Калач миколаївський, плетінка здобна, рулет з маком, пампушка з часником, калач ювілейний, соната з маком, булочка черкізівська, ріжок з повидлом, сайка листова, косичка з маком, булочка-сердечко, булочка-ромашка, витушка з сиром та інші.

Вся продукція натуральна, з якісної сировини. У булочки додаються яйця, а не яєчний порошок. А паска замішується не на воді, а на сухому молоці. Додаються яйця, маргарин, олія, цукор, родзинки, ванілін. Зверху паска покривається збитим білком і посипкою. Рецепт перевірений роками, трішки удосконалюється, оновлюється.

Паски упаковані у святкових великодніх пакетах. Це дозволяє їх довше зберігати. Хоча на поминальні дні хлібокомбінат знову буде пекти свіжі паски.

Цьогоріч всі меншої ваги паски будуть випечені у паперових формах. А ті, що вагою 650 грамів, традиційно пектимуться у чавунних формах.

Кекс &amp;laquo;Паска&amp;raquo; із родзинками із врахуванням магазинної націнки коштуватиме 56 та 70 гривень. Кекс &amp;laquo;Великдень&amp;raquo; без родзинок коштуватиме 72 та 78 гривень.

Випікається вся випічка на дровах. Були роки, коли за традицією до цеху приходив батюшка і благословляв на випічку пасок.

Спеціальних замовлень, мається на увазі ще з більшим попитом, не отримували. Але якщо такі будуть, то пекарі справляться. Колись і кондитерський цех долучався до випічки пасок. А які красиві вони печуть короваї! Але це вже інша тема.

На Великдень всім бажаємо скуштувати смачних пасок. Якщо не домашніх, то від Сосницького хлібокомбінату. Зі святом!

Джерело: газета &amp;quot;Вісті Сосниччини&amp;quot;, Олена Кузьменко]]></yandex:full-text>
      <enclosure url="https://www.gorod.cn.ua/image/news_small/2026/04/09_012959_69d78261b11ab.jpg" type="image/jpeg" length="10007"/>
      <pubDate>Sun, 15 Jun 2008 11:05:28 +0300</pubDate>
      <author>Чернигов : городской портал GOROD.cn.ua</author>
    </item>
  </channel>
</rss>