У Сосниці єдиний молокоприймальний пункт і він працює від молочарської спілки, куратор – житель с. Мале Устя Станіслав Заєць. Молоко забирає Новгород-Сіверський сирзавод через день. Влітку молоковоз приїздив щодня. До молокоприймального пункту у Сосниці носять молоко три-чотири господарі. А найбільше молока приносить сосничанин Петро Іванович Федосенко. Разом з дружиною Надією Іванівною вони утримують 4 дійні корови.
– Сьогодні, – каже Петро Іванович, – приніс 31 літр. Зберігаємо молоко у холодній веранді. Тепер воно не скисається і нема потреби носити щодня. Влітку стільки носив щодня, крім передтільного періоду.
Приймальниця молока Валентина Барильникова каже, що на даний період молока вона відправляє один бідон, це 45 літрів. Влітку було 2 бідони, інколи 120 літрів. Від такої роботи користі мало, стаж рік за рік не зараховується, а зарплата залежить від кількості зданого молока. Добре, що вже пенсіонерка, то ця робота ніби розрада: і фізично працюєш, і з людьми словом другим перекинешся.
Ціна молока вже багато років не змінюється. Власник заводу платить 5,50 грн за літр плюс набігає за жирність. Наприклад, у Петра Федосенка вона 4,7, тоді як базисна 3,4. Ціни зростають на все, а ось на молоко залишаються незмінними вже багато років. Влітку взагалі літр молока коштував 4,50 грн. За стільки ще 4 місяці тому можна було купити кілограм пшениці. Нині ж ціна зросла на половину і кілограм зерна в середньому
коштує від 6 грн (якщо оптом) до 7 грн.
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.