Прилукскому ООО «Фактор» выдано предписание на запрещение реализации четырех видов колбас. Инспекторы по государственному надзору за качеством продукции, соблюдением стандартов, норм и правил ГП «Чернігівстандартметрологія» обнаружили, что из пяти видов продукции лишь один, именно вареная колбаса «Чайная плюс», полностью отвечает требованиям нормативных документов.
К качеству колбас «Мозаичная», «Краковская особая», «Одесская премиум», «Колбаски шашлычные» у специалистов «Чернігівстандартметрології» были многочисленные замечания.
В частности, в колбасе «Одесская премиум» выявлено повышенное содержание влаги (58% при допустимых 55%).
«Колбаски шашлычные» - длиной 30-35 см вместо положенных 10-12 см – предприятие «Фактор» изготовляло, очевидно, для великанов.
Были отмечены и нарушения в процессе производства колбас. Камеры, где они обжариваются или коптятся, своевременно не убирались. Многие весы на предприятии – а это ни много ни мало – пятая часть, т.е. 20% - оказались не поверенными и не пригодными для работы. И это – далеко не полный перечень обнаруженных недостатков.
По результатам проверки руководитель ООО «Фактор» привлечен к ответственности, а к предприятию применены штрафные санкции.
Пресс-служба ГП «Чернігівстандартметрологія», еженедельник «Семь дней» №10 (174), 9 марта 2005 года
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.
Теги: колбаса, проверка, ООО «Фактор», штраф, «Семь дней»