Почому зелень на ринках Чернігова?

Якщо після довгої зими відчуваєте кволість у тілі, вам явно не вистачає вітамінів. Не маєте овочево-фруктових припасів удома, йдіть на базар, там усе є.

На Центральному ринку Чернігова з'явилася у продажу черемша. Ведмежу цибулю продають по 2-3 гривні за пучечок. Інша зелень -цибуля, кріп, петрушка по 1 гривні, але ж і пучечок вдвічі тонший.

За кілограм цибулі-ріпки просять 2 гривні, капусти білокачанної - 1,5, а пекінської - 9 гривень.

Дрібну моркву продають по одній гривні за кілограм, крупну - вдвічі дорожче. По 2 гривні і червоний буряк на борщ.
Головка часнику - 1 гривня. Хочете посадити велику грядку часнику, купіть посівний. Кілограм «зубків» 20 гривень.
До речі, цибулею-сіянкою теж іде жвава торгівля. За півлітрову баночку цибулинок віддасте від 4 до 6 гривень.
На кисле потягнуло, не проблема. Літрова баночка кислої капусти - 6 гривень, квашені огірочки - З грн.

Не перший тиждень торгують на базарі тепличною городиною. Кілограм огірків 12-15, а помідорів - 16 гривень.
Ще вистачає у продажу яблук. Ціна від 5 до 8 гривень за кілограм.
Банани по 10,50, лимони - 11, апельсини - 10, ківі - 12-15 гривень за кілограм.

У молочному павільйоні ціни ще зимові: півторалітрова пляшка молока - 5 гривень, кілограм сиру -від 13 до 17 грн. До речі, порадимо вам приготувати сосиски з домашнього сиру. Робиться це так:
У протертий сир додати яйця, цукор, манну крупу, дрібно натерту моркву, сіль і добре перемішати. З підготовленої маси сформувати сосиски, обкачати у борошні і обсмажити у добре розігрітому маслі до рум'яного кольору. Подавати гарячими зі сметаною.
600 г домашнього сиру, 200 г моркви, 100 г манної крупи, 10 г цукру, 2 яйця, 40 г борошна, 40 г масла, 100 г сметани.

Дієтичними вважаються перепелині яйця. Останнім часом їх все більше з'являється в продажу. Упаковка з 20 яєць коштує від 10 до 12 гривень.
Ціна на курячі яйця теж у кожного виробника своя: за десяток просять від 6 до 6,8 грн.

Микола Горицвіт, „Деснянська правда”, №27 (27858)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.