ОАО "Ніжинський хлібзавод" изготовил и реализовал первую партию нового вида хлеба с люпином: хлеб "Ніжинський особливий" и батон "Ніжинський особливий”. Доля люпиновой муки в единице готовой продукции составляет 3% от общего веса.
По выводам сотрудников Научно-исследовательского института питания МОЗ Украины, продукты питания с люпином рекомендуются для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения, онкологических заболеваний и при нарушении функций органов пищеварения.
ИА "Контекст-медиа"
"Семь дней" №19 (130) от 5 мая 2004
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.