Свято медовухи в Чернігові (фото)

Вчора в Чернігові відбулося нагородження переможців першого регіонального конкурсу медоварів “Питні меди — 2008”. Сам конкурс проводився в суботу та неділю в Чернігові. Це був перший регіональний тур перед Всеукраїнським конкурсом, який відбудеться наступного року.

Як розповіла представник дегустаційної комісії Наталія Косьян, до участі в конкурсі медоварами Чернігівщини, Київщини, Сумщини та Житомирщини були подані 29 сортів питного меду й один медовий чай. Компетентна комісія в режимі закодованої дегустації визначала переможців у восьми номінаціях. Ними стали як досвідчені пасічники, так і великою мірою  молодь.
Цей конкурс було проведено за підтримки обласного голови, хоча, як розповів член  ради Гільдії Микола Вовнянко, до організації конкурсу влада спочатку поставилася з пересторогою, але потім дала багато корисних порад щодо підбору дегустаційної комісії, без яких свято не відбулося би. Після Чернігова конкурс відбудеться в Одесі, Луцьку, Харкові й завершиться на Масляну фіналом у Баришівці, що за 50 км від Києва.

Усі, хто брали участь у суботній дегустації, хвалилися в неділю, як вони чудово почуваються, й вихваляли древні цілющий напій із міцністю 8-11 градусів. На жаль, не всі українці можуть долучитися до дегустації здорового звеселяючого напою. Адже українське законодавство жодним чином не торкається домашнього медоваріння — а воно й буває переважно домашнім — тому справжні меди український споживач може скуштувати тільки на деяких виставках і ярмарках. Та саме з метою захисту медоваріння на громадських засадах два місяці тому в нашій державі було створено Гільдію медоварів України. Своїм завданням пасічники-медовари бачать підлаштування законодавчої бази й узаконення медоваріння в Україні, за аналогією до того, як це зроблено в багатьох європейських країнах, у США, а також у Білорусі та Росії.

Через те, що закони ані забороняють, ані дозволяють домашнє медоваріння, до деяких майстрів п'янкого напою вже має кримінальні справи податкова міліція. Єдиним медоваром в Україні, який має патент, описану рецептуру й навіть власний штрих-код є Микола Вовнянко з Чернігова. Напої пана Миколи посідають призові місця не лише на всеукраїнських конкурсах медоварів, а й на європейських.

Анна ПРЕЙС, фото Вадима ІВКІНА

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.