С 1 августа в Украине начинают действовать новые стандарты на производство мясных изделий, которые значительно ужесточат требования к готовой мясной продукции.
С августа колбасы высшего сорта будут производиться без использования заменителей мяса, а в изделиях первого сорта доля заменителей мясного сырья не будет превышать 30%. К тому же, известные сорта колбас, такие как «Докторская», «Молочная», «Любительская» или «Московская», будут производиться по единой рецептуре.
Новые стандарты в колбасном производстве приведут к подорожанию продукции, предупреждают эксперты.
Ульяна Ковальчук
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.