На ринку ціни на м'ясо дешевші

Зазвичай, після тривалих січневих свят ціни на продукти харчування повертаються на попередній рівень. Нинішній січень з невеликими відхиленнями підтвердив цю істину.

Обережно, курятина

Ціни на м’ясо в січні дійсно практично не змінились, у супермаркетах навіть під час свят вони залишились на попередньому рівні, крім курятини. Але ціна на свинину поки на 5-7 гривень більша за минулорічну. На жаль, не демонструє позитивної динаміки сало, хоча і дешевше, ніж влітку — 20-30 грн., але в минулорічному січні було по 12-20 грн. Продовжує хвилювати курятина. З середини грудня філе подорожчало в «Союзі» з 34,49 до 38,48 грн. і залишається на тому ж рівні. В АТБ ціна не змінювалась, але й там кілограм коштує 38 грн., а от у «Сільпо» ціна трохи впала — з 39 до 37,5 грн. На ринку ціни дешевші — 36,5-37,0 грн. Для порівняння, рік тому курятина коштувала в «Союзі» від 29,20 до 31-ї гривні, 30-31 грн. була ціна на ринку. Таке порівняння мало б зробити Мінекономіки, і відповідні висновки теж.

Молоко чекає весни

Молочні продукти на диво пройшли зимовий період без стрибків цін. Мабуть, виробники дуже поспішали влітку і восени. Тепер стабільність по всіх позиціях 0,9 л 3,2% молока «Добряна» в «Союзі» коштує вже три місяці 8,89, під «шатром» — 8,40. Масло «Кринка» і «Добряна» — 14,0-14,40, 400 гр. 21% сметани «Добряна» — 9,83 грн. Невідомо, чому ці ціни не коригують, адже вони вищі, ніж у конкурентів.
Зокрема, жашківське масло «Пані Му» коштує 10,99, «Селянське свято» — 11,39 грн., що дешевше, ніж рік тому. А білоруське масло за 11,5—12,5 грн. продається на кожному кроці. Молоко на ринку по 10 грн. за 1,5 літра, сметана — по 12 грн. за півлітра. Все це не дорожче січня 2011 року.
Сир теж на помірному рівні. На «Хіт-ринку» ціни від 46,5 до 60 грн. Є трохи дорожчий, пирятинський, але не набагато — 64,90, 60-62 грн. коштує білоруський. За таких умов сир у супермаркетах за 70-80 грн. купляють погано. Дивує позиція торгівлі. Там же, під куполом, фірмовий кіоск молокозаводу. Оголошення: Акція. Ціна на сир «…» знижена з 77 до 56 грн. Висновки робіть самі.

Нова яєчна революція

Яйця у споживчому кошику займають близько 3%, і ціни на них мають значення для споживачів. Тому люди хвилювались ще з липня, коли 8яйця дорожчали поступово, але суттєво. У грудні цей процес припинився, а в січні почався, сподіваємось, надовго, зворотний. Ціна десятка в «Союзі» в середньому 8 грн., в АТБ є і по 6,99, у «Сільпо» — по 6,60, але маленькі, а в ЕКО — по 6,50 середні. На ринку максимальна ціна 9,30, але на «Ниві» лише 8, а мінімальна — 7,50. Рік тому середня ціна була 6-7,5 грн., у «Сільпо» — 3,80, ЕКО — 4 грн. Може, таких дешевих вже і не буде, але 6 гривень має бути.

Великий привіт скептикам

Експерти та деякі ЗМІ передрікали, що з січня деякі продукти першої необхідності суттєво подорожчають, у першу чергу продукти з борщового набору. Цього не трапилось. Картопля в «Союзі» була навіть по 97 копійок, а відбірна — по 1,18 грн. В АТБ — по 1,19 грн. Морква, буряк, цибуля теж у рази дешевші, ніж рік тому.
У січні минулого року гречка коштувала 18-20 грн., тепер у супермаркетах 8,50-9 грн., на ринку 10-11 грн. Цукор тоді був 8,50-9 грн., тепер — від 6 до 7 гривень. Олія, хоч на копійки, але теж дешевша. Наприкінці минулорічного січня пішли вгору ціни на борошно і крупи. Тепер вони хоч і не дуже дешеві, у порівнянні з цінами на зерно, але дешевші за минулорічні. І уряд обіцяє ці ціни контролювати. Тож є привід для оптимізму.

Аркадій Стежеринський, тижневик «Чернігівські відомості», 1 лютого 2012 року

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.