У пшениці нового урожаю багато пророслих зерен

В області майже закінчили збирати озиму пшеницю. Молотять яру пшеницю, жито, ячмінь.
— Якість зерна на 10-15 відсотків гірша, ніж у минулому році. Через дощі багато пророслих зерен, — говорить заступник начальника головного управління агропромислового розвитку ОДА Микола Колесников.
— У цьому році відсоток пророслого зерна доходить до 10 відсотків. Тоді як норма — 3-4, — повідомляє начальник обласної хлібної інспекції Ніна Скочилова. — Проросле зерно у першу чергу відображається на хлібопекарських властивостях борошна. Хліб виходить глевкий і м'який, темного кольору.

Із такою оцінкою якості зерна нового урожаю погоджується директор фермерського господарства «Напорівське», що у селі Лукашівка Чернігівського району, Григорій Ткаченко.
— Урожай зернових був би непоганий. Але вже півтора місяця йдуть дощі. Земля наситилася вологою. Тому якісного врожаю не буде, — вважає агроном-фермер. — Збільшилися втрати зернових і затрати на їх збирання, на десикацію (передзбиральне підсушування рослин, —Авт.). Десикація по затратах обходиться 250 гривень на гектар. Вартість хімічного засобу — 200 гривень, плюс вартість соляри, плюс зарплата.

Головна причина втрат урожаю, на думку Григорія Ткаченка, розтягнутий термін збирання. У «Напорівському» для пшениці він давно вже перевищив оптимальні десять днів.
На початку збирання пшениця сорту «Бенефіс» давала 38 центнерів з гектара, «Фаворитка» — 35 цнт/га, «Сонечко» — 28 цнт/ га. Тепер урожайність пшениці — 24-25 цнт/ га. З'явилося багато пророслих зерен.

Можливо, проростатиме на стеблі і жито. У «Напорівському» посіяли сорти «Інтенсивне - 95» та «Інтенсивне - 99». Очікують урожайність жита 30 цнт/га.

Для нормального зберігання зернових максимальна вологість повітря повинна бути 14-15%, не більше. А цього літа вона і 16, і 17, і навіть 21%. За такої вологості у «Напорівському» зібрану пшеницю розстилають в ангарі тонким шаром 50-60 сантиметрів. Коли підсохне, згрібають докупи.

Всього під зерновими у фермерському господарстві «Напорівське» у Лукашівці 800 гектарів.

Тамара Кравченко, тижневик «Вісник Ч» №32 (1318)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.