На відміну від минулого року, цьогоріч продукти не подорожчали

Уряд сподівався, що в червні, нарешті, ціни припинять зростання. Такої ж думки були експерти, а пересічні українці цьому не вірили. На відміну від червня минулого року, коли була цінова стабільність і статистика демонструвала дефляцію, цьогоріч продукти, в кращому випадку, не подорожчали.

М’ясо «прокинулося» від сплячки

Тривалий час м’ясо зберігало стабільні ціни, причому на рівні, нижчому за минулорічний. На жаль, після Великодніх свят ця стабільність похитнулася. Про поступове подорожчання м’яса до осені казали експерти, і цього разу не помилилися. Причому подорожчання відбувається поступово, на 1-2 гривні. Так, у «Союзі» вартість свинячого ошийка за місяць зросла від 42,49 грн. до 45,99, окосту — від 41,99 до 44,49 грн., і лише корейка і лопатка не подорожчали. Звичайно, рік тому окіст коштував 54,95 грн., і нинішня ціна нібито свідчить про позитив, але від січня—лютого ціни вже зросли на 5-10%, і це ще не зупинка. На ринку це теж помітно. За телячий балик просять 60 грн. (віддають за 55), свинячий — 50. Минулого року на ринку були приблизно такі ж тенденції й ціни, тільки телятина була дешевшою, а свинина дорожчою.

На жаль, дорожчає і курятина. Філе коштує в «Союзі» 32,99 грн., в «АТБ» — 31,99, на ринку — 33,0-33,5 грн. Нібито недорого, але рік тому було 29-30 грн. у супермаркетах і 30-31,5 — на ринках. Щоправда, і тоді у травні курятина подорожчала, але потім ціни повернулися. Підстав для подорожчання нема і зараз, а 33 грн. за філе курятини — це забагато. Сало продають за ціною від 13 до 25 грн. Це приблизно минулорічний рівень червня.

Молочні ріки замерзли

Становище на молочному ринку лякає. Після весняних знижок, у червні ціни на молочні продукти на ринку повернулися майже до зимових. Вже нема молока по 4 грн. за літр і сметани по 9-10 грн. за банку. Молоко по 8 грн. за «півторачку», сметана — 12 грн. за півлітрову баночку, а на Центральному і по 15. Можна зрозуміти селян — спека, трава посохла, надої впали. Але офіційно — лише на 200 грамів на добу. Літо 2010 року було теж дуже спекотним, а тоді на «Ниві» трилітрова банка молока коштувала 10 грн. (тепер 16). Щодо масла, то певні зрушення є. Навіть у «Союзі» є «Добряна» по 11,85 грн., з’явилося й інших виробників («Наш молочник», «Люстдорф» тощо) вартістю до 12 грн. за пачку. «АТБ» взагалі демонструє великий вибір від жашківського «Солодковершкового» по 7,55 (акція) до житомирського «Рудя» по 11,85. І на ринку, в основному, пачка коштує 11-12 грн. Але рік тому все було на 1-2 грн. дешевше. До речі, в супермаркетах взагалі забули про літо. Купляють у селян молоко дешевше, ніж торік, а молоко і сметана — на осінньо-зимовому рівні. Молоко жирністю 3,2% коштує 7,63, а 400 г сметани жирністю 21% — 8,53 грн. Рік тому молоко коштувало від 6,10 до 6,44, сметана — приблизно 7 грн. Хто контролює ці ціни і чому дозволяють власникам молокозаводів отримувати надприбутки?
Ще раз жаль, але дорожчим став сир. Торік «Російський» з Коропа коштував 38,50, Новгорода — 38,70, Глобиного — 39,90, Пирятина — 41,79. Тепер додайте 10-12 грн. Ганьба!

Олія «зрушила» з гальм

Дива відбуваються з олією. Після «бесід» з представниками уряду в лютому власники олієпереробних підприємств на чолі з нардепом Андрієм Веревським погодилися не підвищувати ціни на олію в обмін на скасування антимонопольного розслідування їхніх дій і можливість продовження експорту. Ціни дійсно припинили зростання і навіть знизилися на гривню з літрової пляшки. Але безкарність спонукала «олійників» піти на ризик — вони потихеньку знову підняли ціни. При рекордному врожаї й без всяких підстав. І уряд не реагує. Ціни зараз найвищі за всю нашу 20-річну історію. Рік тому пляшка «Щедрого дару» коштувала 10,50-11,0 грн., у травні — 13,17-13,39, зараз 14,70-14,99 у супермаркетах, а на ринку ціни різні — від 15 до 18,10 (!). Якщо цих ділків не зупинити, може бути 20 гривень за літр. Мотивація відома — високі експортні ціни. Але яке це має відношення до нашого населення, що споживає восьму частину виробленої олії? Адже ці «веревські» за наш рахунок мають всередині країни прибуток у 300%.

Тримайте яйця і картоплю

Нібито різні продукти, але тенденція одна — ціни ростуть. Забудемо про стару картоплю, але молода рік тому коштувала 3-5 грн., зараз 10-12. Хоча в «Союзі» аж 14,60. Дивно, бо поруч в «АТБ» кіло коштує 10,40. Щодо місцевої зрозуміло — не було дощів, але зараз пішли, і картопля подешевшала, але не до минулорічних цін. Щодо привізної, важко зрозуміти такі ціни, адже це бізнес. І все ж тенденція на осінь загрозлива. Яйця подорожчали ще в травні. Минулого року в червні були від 3-х до 5-ти гривень, а зараз від 5 до 6,50 грн., хоча в «Сільпо» по 3,50 і великі. Але неприємно бачити, що влітку яйця дорожчі, ніж взимку.

Кризові продукти «на відпочинку»

Цукор у червні залишився на квітневому рівні — 9,50-10,20, хоча одного дня по акції в «Союзі» коштував 8,99. Не налякали людей і експерти, які передрікали ціну в 12 грн. І щось дефіциту нема. Ажіотаж навколо гречки раптом скінчився. Вдалося навіть побачити фасовану коростенську гречку по 21 гривні. За кілограм, а не 900 грн. Китайської нема, і її супротивники добилися свого — вдалося втримати ціну і свої прибутки на високому рівні. За наш рахунок. Як і переробникам зерна. Зробили паніку, і найдешевше борошно тепер 3,46 (у «Союзі»), а в середньому 4,20. Рік тому було 2,50-2,90. Непомітно, але суттєво зросли в ціні «перловка», ячна крупа, пшенична та вівсяна. І ніхто за це не відповість. Але ж це підштовхує інфляцію.
Подивіться на фрукти та ягоди. Є приріст у ціні, і помітний, до минулого року. Хоча б щось подешевшало! Почекаємо.

Тижневик «Чернігівські відомості» №131

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.