На Чернігівщині пакує березовий сік лише одне підприємство (відео)

Тривалість відео – 05 хв. 07 сек., розмір відео – 19,90 Мb Чернігівські лісничі пам’ятають часи, коли наш березовий сік відправляли і за полярне коло, і в Кримські санаторії.

Ресурси лісових господарств Чернігівщини дозволяють безболісно заготовити у 20-30 разів більше соку ніж збирають зараз.

Воістину незбагнені міркування споживачів. З одного боку тільки і чутно від покупців, що мовляв на прилавках магазинів засилля хімії і не вистачає натуральних продуктів, а з іншого боку не користується попитом єдиний сік, що виготовляється в наших умовах не з концентратів.

Свого часу замовляли березовий сік усі заводи продовольчих товарів області, а зараз на всю Чернігівщину пакує сік лише одне підприємство в Ніжині. Воно і є єдиним замовником на всі лісгоспи. Замовлення на 2 тис. тон, а це в масштабах області краплина.

Купують свіжий сік по 50 копійок за літр. Фасований продають приблизно по 6 гривень. В тім лісничі вважають таку встановлену ціну на сировину більш менш вигідною для себе.


Підготував Сергій Корж за матеріалами «Сівер-центр»

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.