У кафе «Вікторія» на Чернігівщині під час канікул навчали школярів випікати піцу

Інна Кощеєва і Віталіна Турейська проводять майстер-клас

Зимові канікули – це два тижні відпочинку і дозвілля для школярів. Цей час варто використати не тільки на пустощі й веселощі, – вирішили батьки разом із класним керівником 5-Б міського ліцею №2 Тетяною Могилевець. Разом із підприємицею Аллою Короткою організатори влаштували майстер-клас із виготовлення піци власноруч для всього класу.

Про історію виникнення та розвитку піци цікаво й змістовно розповіла дітям Віталіна Турейська. Вона акцентувала увагу на тому, що піца виникла як страва бідняків, яку готували із залишків харчових продуктів. Ця італійська випічка зазнала кілька історичних перетворень, а пік її популярності у світі трапився завдяки широкому розповсюдженню в Америці, звідки піца переможно повернулася не тільки в Італію, а поширилася по всій Європі, а, згодом, і по всьому світу.



Дружний 5-Б на тематичному заході

Після історичного екскурсу ведуча запросила професійного кухаря Інну Кощеєву, яка продемонструвала всі етапи виготовлення піци від замішування тіста й до приготування оригінальних соусів. Найбільше дітям сподобалась ідея, що тісто для піци можна купити вже готове в магазині, зберігати в морозильній шафі й використовувати за потреби. Однокласники захоплено ліпили бортики, викладали начинку, змішували соуси й присипали вироби тертим сиром.

Оскільки кухня кафе «Вікторія» невеличка й за санітарними умовами не призначена для відвідування гостями, процес випічки транслювався в он-лайн режимі. Юним кулінарам продемонстрували на екрані спеціальну піч для піци, камінь, на якому вони печуться й особливості температурного режиму випікання.

Завершився майстер-клас дегустацією власноруч виготовлених піц. Після прогулянки по засніженому морозному місту юні пекарі нагуляли собі гарний апетит, тому випічка смакувала по-особливому. Таке кулінарне свято стало для п’ятикласників смачним і корисним продовженням новорічних свят, коли окрім корисних знань і навичок діти отримали можливість поспілкуватися в реальному житті, а не в набридлому вже он-лайн режимі.

Джерело: "Новини Городнянщини", Павло Дубровський

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.