Получили в благодарность 3500 гривен. Угостили 650 чашками кофе

20 ноября, в день открытия в Чернигове девятой кофейни «Кофе босс», за кофе можно было заплатить сколько хочешь. В полседьмого вечера на улице Шевченко, недалеко от «Золотого ключика», ребята раздавали листовки-приглашения. В кофейне была очередь, не меньше десяти человек. Брали кофе, денежки клали в банку, округлую и наклоненную. Она стояла на прилавке.



Похожая акция была во Львове. Ее провели в 30 ресторанах. Клиентам давали «открытый чек», они сами решали, сколько заплатить за еду и напитки. Но некоторые ресторации остановили акцию уже через несколько часов, назвав ее очень убыточной. Клиенты платили копейки, обедали на тысячи.

— Щедрые или скупые черниговцы?

— Необычайно щедрые, — говорит хозяин заведения 23-летний Олег Степаненко. — С часу дня и до полуночи мы наторговали три с половиной тысячи гривен. Продали 650 порций кофе. Давали и по 20, и по 50 гривен,

Я и по 10. Но и по 10 копеек было. Это нормально. Мы посчитали, что чашка кофе обошлась в 5 или 6 гривен Я (эспрессо в «Кофе босс» стоит 11 гривен, капучино — 16, В латте — 17). Не ставили акцент на заработке. Хотели В угостить. Ведь у нас день рождения.



— Людей было очень много, — рассказывает бариста 19-летняя Юлия Андреева. — Давали один напиток в одни руки. Но если один и тот же человек приходил несколько раз, давали без проблем.

Тамара Кравченко, «Весть» №47 (827) от 22 ноября 2018

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.