В Чернігові вже вп’яте проводять фестиваль молока. Традиційно підприємства та виробники молочної продукції розміщуються в Центральному парку культури та відпочинку. Цього року їх більше 30. Представлена практично вся область: Ічня, Новгород-Сіверський, Ніжин, Городня, Сновськ, Куликівка та Бахмач.
Кожен виробник представив найкращий свій товар для того, аби люди мали можливість оцінити смакові властивості продуктів. Проводилася безкоштовна дегустація. З самого ранку прийшло чимало шанувальників борошняного. Тут асортимент різноманітний, але й не дешевий, бо це літні сорти. Все виготовлено без дріжджів, за особливою технологією та рецептурою.
Є й чернігівський хліб, за більш демократичною ціною. Це стосується звичайного житнього. Заварний кращий, тому дорожчий.
Різноманітні продукти бджільництва привезли з Городні. Пан Ігор знається на тому, що пропонує іншим. Каже, мед потрібно обирати в залежності від того, що людині потрібно лікувати. Акація гарно допомагає при цукровому діабеті, лісовий нерви лікує, соняшний радіацію з організму виводить. Головна умова – не зберігати даний продукт в холоді.
Оцінювали чернігівці не тільки мед, а й хмільні вироби з нього.
Про користь, але вже молочних продуктів, готові годинами розповідати інші учасники фестивалю із села Сираї Козелецького району. Кажуть, привезли все екологічне чисте.
100 л молока екстракласу привезли і продали ще до 11 години ранку дівчата із села Лукашівка. Кажуть, секрет такого успіху в наступному: «У нас корівки оброблюються сучасним дезінфікуючим засобом. Підключається апарат і по трубах молочко тече прямо в холодильник».
Біля цих представників популярної молочної продукції черги. Покупці із задоволенням смакують йогуртами, ряженкою та молоком.
А тут дають куштувати органічні соки. Основний інгредієнт – яблуко, але доповнюється смородиною, морквою, тощо. В залежності від урожаю, каже пан Микола.
Ковбасами та іншими м’ясними виробами охочих поласувати було мало. Напевно, через спеку.
Чернігівці, які прийшли сюди не тільки подивитися, а й щось придбати, фестивалем молока залишилися задоволені.
Свято молока тривало майже до вечора. Поки одні купували, а інші торгували, артисти, серед яких і Ольга Зеленська, співали та радували глядачів.
Сюжет телеканалу «Новий Чернігів»
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.